Recette thermomix Recette thermomix

Recettes au Thermomix facile et rapide !

Cake au citron

Au petit-déjeuner ou en dessert, on adore tous le cake surtout s’il est bien moelleux. En plus de cela, le cake est facile à réaliser et peut être décliné sous plusieurs saveurs.
Un cake au chocolat, à la banane, au fraise, au pamplemousse, au citron et tant d’autres. Le choix dépend de votre goût et de vos envies.
Pour ceux qui aiment le goût un peu prononcé, éssayez le cake au citron.

Les ingrédients :

  • 3 œufs
  • 150 g sucre
  • 150 g farine
  • 150 g beurre fondu beurre demi-sel
  • 1 sachet de levure chimique, soit 10 g
  • 20 g jus citron, soit 2 citrons

La recette :

Avant de commencer la préparation, préchauffez votre four à 180 degrés.
La préparation du cake ne prend ensuite que 5mn environ.

Pour cela, battez les œufs et le sucre avec Thermomix à une vitesse de 43 pendant 1mn.
Additionnez la farine, la levure, le beurre fondu et mixez pendant 10sec à une vitesse de 44.

Reste ensuite à incorporer le 20g de citron, mixez pendant 10sec également à une vitesse de 45.
Pour finir, mettez la mixture dans un moule à cake

Il ne reste plus qu’à enfourner la préparation pour un temps de cuisson de 45mn.

Conseil :

Pour un goût plus citronné, vous pouvez ajouter du zeste de citron.

Par ailleurs, ce cake au citron dispose d’une texture très moelleuse et aérienne. Vous avez alors la possibilité de le conserver pendant quelques jours en la recouvrant avec du film alimentaire.

La présentation :

Pour changer un peu du classique cake au forme rectangulaire, vous pouvez tout à fait opter pour des moules avec des formes géométriques différentes.

[rich_snippet]