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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Crème brûlée

La crème brûlée, c’est un des desserts français les plus réputés ! C’est aussi l’un de mes desserts préférés. J’adore l’alliance du craquant de la fine couche croustillante, et l’onctuosité de la crème vanillée.

C’est une pure merveille.

Donc je voulais réaliser une recette par moi-même, et qui soit aussi simple que savoureuse. J’aime beaucoup cuisiner des recettes sucrées, mais j’aime bien aussi que ça ne me prenne pas trop de temps de préparation. Je vous propose donc une recette de crème brûlée avec un Thermomix. Vous verrez comme c’est rapide et surtout délicieux !

Ingrédients pour 2 personnes

  • 30 grammes de sucre
  • 20 cl de crème liquide (entière)
  • 1 demie cuillère à café de vanille en poudre
  • 25 grammes de cassonade

Creme brulee

Préparation de la crème brulée

Réservez la cassonade de côté. Ajoutez les autres ingrédients dans le bol et mixez pendant 1 minute (vitesse 4)

Prenez les deux ramequins et placez-les dans le Varoma. Ajoutez la crème.

Rincez le bol, puis le remplir avec 1 demi litre d’eau.

Posez le Varoma fermé sur le bol puis réglez-le sur la 2ème vitesse pendant 20 minutes.

Retirez les ramequins et laissez-les refroidir pendant 15 minutes. Vous pouvez ensuite les placer au frais pendant deux heures (minimum)

Au moment de servir vos crèmes, saupoudrez copieusement de cassonade. On passe ensuite à
la partie que je trouve la plus amusante : brûler les crèmes au chalumeau, pour obtenir des crèmes brûlées dignes de ce nom !
Bon dessert à vous !

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Nom de la recette
Crème brulée
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
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