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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Crème de carotte au Thermomix

Changez de la purée ou de la soupe de carotte que vous avez l’habitude de préparer. Optez pour cette crème à la texture onctueuse et veloutée. Petits et grands vont à coup sûr se régaler.

Les ingrédients

  • 1 gros oignon
  • 600 g de carottes
  • 150 g de pommes de terre
  • 20 g d’huile d’olive
  • 300 g d’eau
  • 200 g de lait, 1/2 écrémé
  • 1 c. à café rase de sel
  • Poivre
  • 50 g de sauce tomate

La recette

  1. Epluchez et coupez l’oignon en deux. Epluchez également les carottes et coupez-les en petites rondelles.
  2. Mixez ensuite le tout dans Thermomix pendant 5 sec à une vitesse de 5.
  3. Par la suite, épluchées et coupées en morceaux les pommes de terre. Ajoutez avec le reste des ingrédients sauf la sauce tomate, puis mélangez avec l’oignon et les carottes.
  4. Une fois fait, programmez à 100°C pendant 20 mn.
  5. Pour continuer, mixez pendant 1 mn à une vitesse de 10. Veillez à bien tenir le gobelet pour éviter les projections bouillantes.
  6. La préparation faite, versez la crème dans les assiettes de service et terminez par un filet de sauce tomate par-dessus.
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