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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Un flanc chocolat / agar-agar en 5 min !

Pour les plus gourmands d’entre vous, voici une recette au Thermomix rapide à faire et demandant que très peu d’ingrédients ! La voici…Pour ce flanc au chocolat munissez-vous de :

  • 50 g de chocolat noir
  • 250 g de lait écrémé
  • 1 g d’agar-agar
  • 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

Avec cela vous pouvez faire du flanc pour 2 personnes, si vous êtes un peu plus nombreux doublez les doses 😉

La première étape de la recette c’est d’insérer le chocolat noir coupé grossièrement dans le Thermomix 14 secondes vitesse 8. Laissez le de côté, mais pas trop loin il va vite resservir !

Ensuite, insérez le lait et c’est parti pour 7 minutes environ à 100° à la vitesse 2. Ca va, pour le moment la recette n’est pas très compliquée, ne vous inquiétez pas, ça le reste !

Maintenant, ajoutez l’agar-agar, le sirop d’agave et du chocolat en poudre (pour le chocolat jugez à l’oeil je n’ai pas de proportions précises.) et GO pendant 3 minutes vitesse 3 encore une fois à 100°.

La dernière étape est la plus simple (pour vous dire…) mettez l’ensemble de votre préparation dans vos pots, laissez doucement refroidir hors frigo car si vous mettez le tout au frigo, ça peut faire un choc thermique et vos flancs seront moins bons… Et cela vaut pour n’importe quoi en cuisine !

Une fois un peu refroidi, mettez le tout au frigo pendant environ 2h et voilà.

Voilà une recette de flanc au chocolat au Thermomix vraiment très simple et rapide, j’espère que vous allez vous régaler !

A bientôt pour de nouvelles recettes…

Summary
recipe image
Nom de la recette
Flanc au chocolat et agar-agar
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
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