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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Fondant au chocolat

Difficile de résister devant un fondant au chocolat… Et encore plus devant la recette que je vous propose ! Je l’ai un peu adaptée pour pouvoir la réaliser avec le Thermomix. Essayez, et laissez vous fondre 😉

Les ingrédients pour cuisiner ce fondant

  • 185 grammes de chocolat à 60 % de cacao
  • 15 spéculoos
  • 50 grammes de farine
  • 165 grammes de sucre
  • 3 oeufs
  • 195 grammes de beurre

La recette

  1. Beurrez et farinez un moule (encore mieux avec un moule en silicone). Cassez très grossièrement les spéculoos et disposez les plus gros morceaux au fond du moule. Réservez le reste.
  2. Cassez le chocolat en carrés et faites le fondre au bain marie.
  3. Mettez le beurre et le sucre dans le bol Thermomix et programmez sur vitesse 3 pendant 1 minute.
  4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez à vitesse 4 pendant 20 secondes.
  5. Ajoutez la farine, les oeufs et les morceaux de spéculoos.
  6. Mélangez à vitesse 4 pendant 10 secondes.
  7. Versez le mélange dans le moule et réservez au frigo pendant 1 heure.
  8. Faites chauffer le four à 200°. Enfournez pendant 18 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir le fondant avec de le démouler.
Summary
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Nom de la recette
Fondant au chocolat avec Thermomix
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
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