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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Faire des madeleines avec Thermomix

Grâce à votre Thermomix, vous pourrez réaliser facilement des madeleines maison qui, pour sûr, auront le goût de votre enfance. Une recette rapide et classique pour peu que vous ayez un moule à madeleines

Ingrédients :

  • 250 grammes de farine
  • 200 grammes de sucre
  • 125 grammes de beurre ramolli
  • 50 grammes de lait
  • 3 œufs
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Un sachet de levure

La recette des madeleine :

Dans le récipient du Thermomix, versez tout simplement tous les ingrédients, excepté le beurre, que nous utiliserons plus tard. Mixez à vitesse 7 pendant une quinzaine de secondes. Lorsque c’est fait et que le mélange est homogène, ajoutez le beurre déjà à température ambiante, et lancez à nouveau le Thermomix à la même vitesse (7) pour 15 secondes également.

Préparez ensuite un saladier, en le recouvrant de cellophane. Nous allons alors y verser le mélange de nos ingrédients et mettre ensuite le tout au frigo. Idéalement, il faudrait pouvoir laisser la pâte reposer une nuit entière mais, en cas d’urgence, une heure devrait être suffisante. Une fois la pâte reposée, mettez votre four à préchauffer à 220°C.

Pendant qu’il chauffe, remplissez les moules à madeleines. Attention, ne les remplissez pas à ras-bord, afin d’éviter les débordements.
Laissez ensuite cuire une dizaine de minutes et le tour est joué.

Accompagnez vos madeleines au Thermomix de thé vert et d’une bonne gaufre lors de votre 16h, c’est un délice !

Summary
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Nom de la recette
Recette de madeleine au Thermomix
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
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