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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Panna cotta Coco / Grenade

Ah la panna cotta ! Ce dessert italien à base de crème, de lait et de sucre s’accompagne généralement au restaurant d’un coulis de fruits rouge, de miel ou d’un caramel au beurre salé. Mais avez-vous essayé cette panna cotta à la grenade et au coco ? Thermomix vous raconte tout sur cette variante originale de ce dessert classique.

Les Ingrédients

  • 1/2 grenade
  • 25 centilitres de crème liquide
  • 20 grammes de noix de coco râpée
  • 15 grammes de sucre
  • 2 feuilles de gélatine

Panna cotta thermomix

La Préparation

Commencez par faire ramollir votre gélatine dans de l’eau très froide

Puis, ajoutez dans votre bol Thermomix le sucre, la crème et la noix de coco râpée. Faîtes chauffer le tout pendant 4 minutes à 100° à vitesse 2.

A la fin du temps écoulé, essorez vos feuilles de gélatine ajoutez-les dans votre préparation. Mixez de nouveau pendant 30 secondes à vitesse 4.

Les panna cottas se servent dans des verrines. Versez donc votre préparation dans vos verrines et laissez refroidir au réfrigérateur pendant 5 heures.

Au moment de servir, ajoutez des graines de grenade sur le dessus et arrosez de deux à trois centilitres de jus de grenade.

Summary
Nom de la recette
Panna cotta Coco / Grenade
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
4 Based on 4 Review(s)
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