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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Poulet basquaise

Je vous propose une recette savoureuse à réaliser au Thermomix ! Le poulet basquaise, c’est un repas toujours savoureux et équilibré. En plus de ça, c’est une recette facile à préparer donc en avant !

Les ingrédients

    • 600 grammes de pilon de poulet
    • 250 grammes de poivrons verts
    • 250 grammes de poivrons rouges
    • 200 grammes de tomates
    • 200 grammes d’oignons
    • 200 grammes de vin blanc sec
    • Deux gousses d’ail
    • Une pincée de sel
    • 1/2 piment d’espelette ou 1 c. à café de piment en poudre
    • 1 feuille de laurier
    • 1 cuillère à café d’herbes de Provence

La préparation

Lavez tous les légumes et coupez les poivrons et les tomates en quatre.

Coupez l’ail et l’oignon en deux et mettez les dans un bol. Mixez pendant 4 secondes à vitesse 6 .
Ajoutez une goutte d’huile d’olive et réglez deux minutes à 100°, vitesse 2.

Ajoutez les poivrons et les tomates puis réglez sur la vitesse 2,5 pendant 5 minutes à 100°
Quand le Thermomix sonne, ajoutez les pilons de poulet, le vin et les aromates. Réglez sur la fonction sens inverse, à vitesse mijotage à 100° (pendant 22 minutes)

A la fin de la cuisson, goûtez et réajustez l’assaisonnement selon votre goût.
Placez le poulet, les légumes et le jus dans un plat et gardez le jus qui reste pour le mettre dans une saucière.

Vous pouvez accompagner selon la tradition avec du riz.

Bon appétit 🙂

Photo récupérée chez Aufeminin.

Summary
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Nom de la recette
Poulet Basquaise
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
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