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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Sauce aux poivres facile

Après la sauce Roquefort de hier, aujourd’hui je vous présente la fameuse sauce aux poivres ! C’est très très simple et après chacun peut improviser pour créer sa propre recette au Thermomix !

Avec les quantités ci-dessous, vous avez un bon bol de sauce, si jamais vous êtes que 2, divisez par 2 les dosages

  • 10 g de poivre noir en grains
  • 10 g de beurre
  • 4 cl de Porto
  • 40 cl de crème liquide (une briquette à 3% de matière grasse)
  • 2 cuillère à soupe de moutarde bien relevé. (optionnel)

Pour commencer, mettez la crème liquide dans le bol du Thermomix et c’est parti pour 5 minutes vitesse 3 à 80°.

Seconde étape, mettez le porto et c’est reparti pour 5 minutes vitesse 3 80°.

Incorporez le reste des ingrédients, surtout le poivre, et mixez 10 secondes vitesse 7 !

Je sais qu’il en existe beaucoup des recettes de sauce aux poivres donc si jamais vous en connaissez une meilleure ou différente, je veux bien la connaître !

Summary
recipe image
Nom de la recette
Sauce au poivre
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
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