Recette thermomix Recette thermomix

Recettes au Thermomix facile et rapide !

Tarte au citron

La tarte au citron, c’est un délice frais et fruité. Un peu comme le printemps, d’ailleurs ! Je vous propose une recette très légère et sans meringue, pour varier un peu de la recette traditionnelle.

Les ingrédients

Pour la pâte :

  • 150 gramme de farine
  • 80 grammes de beurre
  • 5 cl d’eau
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Pour la crème au citron :

  • 3 citrons bio
  • 150 grammes de sucre
  • 60 grammes de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 jaune d’oeuf

Tarte au citron

Préparation de la pâte

Mettez tous les ingrédients dans le thermomix. Programmez la fonction épi pendant 30 secondes puis 10 secondes en sens inverse à la vitesse 2.
Etalez la pâte dans un plat à tarte. Piquez la pâte et faites cuire à blanc pendant 30 min au four à 180°.

La préparation de la crème

Avec un économe, récupérez le zeste des citrons. Mettez le ensuite dans un bol pendant 5 secondes à la vitesse 7.

Ajoutez le beurre, le sucre et le jus de citron. Mixez deux minutes à vitesse 2 à 60°.

Mettez ensuite la vitesse 4 et ajoutez les deux oeufs entiers ainsi que le jaune.

Arrêtez le thermomix et mettez le programme sur vitesse 2 pendant 7 minutes à 80°.

Attendez bien que la crème au citron refroidisse. Puis garnissez la pâte.

Et voilà, bon dessert à vous !

Découvrez les autres desserts :

 

Summary
recipe image
Nom de la recette
Tarte au citron avec Thermomix !
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
3.51star1star1star1stargray Based on 10 Review(s)
[rich_snippet]