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Recettes au Thermomix facile et rapide !

Recette de Yaourt

J’ai toujours rêvé de faire mes yaourts maison, mais je ne l’avais encore jamais fait parce que je craignais que ça me prenne trop de temps. Finalement, je me suis décidée pour tester une recette de yaourts faits maison grâce au Thermomix !

Les ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 1 yaourt nature ou un sachet de ferment

Yaourt Thermomix

La préparation de votre yaourt

Dans le bol du Thermomix, versez le litre de lait et faites chauffer pendant 20 minutes à 80°.

Réservez le bol au frigo pendant 1 heure. Il faut que le lait refroidisse pour atteindre 37°.

Avant de passer à l’étape suivante, vérifiez que le lait est à 37° en le posant sur le socle du Thermomix. Le voyant de température doit s’allumer si le lait est à bonne température.

Mettez le yaourt nature (ou le ferment) dans le bol puis programmez sur vitesse 2 pendant 15 secondes.
Puis programmez ensuite pendant 15 minutes sur vitesse 1 à 37°.

Répartissez le mélange dans des bols individuels ou un récipient. Placez ensuite les bols dans le four à éclairage ouvert pendant 5 heures (au minimum)

Laissez refroidir vos yaourts au frigo avant de les déguster.

Voici une recette très simple de yaourt Thermomix qui fera plaisir aux petits comme aux plus grands.

N’oubliez pas que vous pouvez personnaliser vos yaourts avec les ingrédients de votre choix, c’est cela aussi qui marrant.

Vous pouvez utiliser des petits pots sympa pour les conditionner (Comme la photo) afin de rendre le tout très visuel.

Vous pouvez également utilisez des ingrédients « brutes » à disposez à côté ou sur le dessus de votre yaourt préparé avec Thermomix.

Summary
recipe image
Nom de la recette
Yaourt Thermomix
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
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