Recette thermomix Recette thermomix

Recettes au Thermomix facile et rapide !

Gaufre à la bière

Les gaufres… Cet incontournable du goûter peut aussi s’avérer être un dessert original, surtout lorsque l’on y ajoute un ingrédient auquel on ne pense pas forcément : de la bière ! Pour cette recette de gaufres au Thermomix, comptez un quart d’heure de préparation et une demi-heure à une heure de cuisson.

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 grammes de farine
  • 3 œufs
  • 50 grammes de sucre blanc
  • 20 grammes de beurre
  • 500 grammes de bière
  • 250 grammes de lait
  • Un demi-paquet de levure
  • Une pincée de sel

Préparation de la pâte à gaufres

Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs, car nous allons monter les blancs en neige à l’aide du Thermomix. Mettez le mélange ainsi réalisé de côté et versez dans le récipient du Thermomix le reste des ingrédients (pensez à pré-découper le beurre en cubes avant de l’ajouter au mélange). Mixez alors le tout à vitesse 6, pour une durée de trente secondes environ.

On arrive alors à la partie la plus délicate de la recette puisqu’il vous faut maintenant incorporer le mélange aux blancs préalablement montés en neige.
Il ne vous reste plus qu’à laisser le tout reposer (environ une heure) puis à faire cuire les gaufres grâce à votre gaufrier !

À servir avec la garniture de votre choix, du sucre glace au miel, en passant par la pâte à tartiner !

Summary
recipe image
Nom de la recette
Recette de gaufres au Thermomix
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisine
Temps total
Note
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)
[rich_snippet]